À la carte

Åpningstider:
Mandag – lørdag kl 17:00 – 22:00

Forretter / Entres

Italiensk carpaccio av okse indrefilet med pinjekjerner, ruccola og høvlet parmesan
Carpaccio of beef, ruccula and parmesan (3-7-8-10)
Kr 155,-

Ristede kamskjell med blomkålpuré og dillmajones
Roasted scallops with cauliflower puree and dill mayonnaise (2-3-7-10-14)
Kr 165,-

Akevittgravet laks med pepperrotcrème og spinatmajones
Aquavit cured salmon with horseradish cream and spinach mayonnaise (3-4-7-10-12)
Kr 145,-

Hummerbisque med reker
Lobsterbisque with shrimps (2-7-12)
Kr 195,-

Vegansk kamskjell med rødbetpure, syltet gulrot og vegansk kaviar
Vegan scallops with beetroot puree, pickled carrot and vegan caviar (9)
Kr 135,-

Russiske blinis med 3 typer rogn servert med rømme, gressløk og rødløk 
Russian blinis with three type of fish roe served with sour cream, chives and red onion (1.1-3-4-7)
Kr 185,-

Hovedretter / Main courses

Indrefilet av biff (200 g), sesongens grønnsaker, hjemmelagde båtpoteter, bakt hvitløk med rødvinsaus/peppersaus 
Beef tenderloin (200g), seasonal vegetables, homemade boat potatoes, baked garlic with red wine sauce/pepper sauce
(7-12)
Kr 495,-

Dagens fisk og kamskjell, smørstekt savoykål, blåskjell og ørretkaviar saus, urteolje og potetpuré 
Todays fish and scallops, savoy cabbage, bluemussel and troutroe sauce, green oil and potatopure (2-4-7-12-14)
Kr 445,-

Andeconfit med kremet savoykål, rødvinssaus, tranebær og poteter
Duckconfit with creamed savoy cabbage, sauce of red wine, cranberry and potatoes (7-12) 
Kr 445,-

Urtepanert lammecarré servert med sesongens grønnsaker, annapoteter og demi-glace 
Herb-breaded rack of lamb served with seasonal vegetables, anna potatoes and demi-glace (1.1-7-12)
Kr 545,-

Langtidsbraissert oksekjake marinert i Amarone, saltbakt sjalottløk og hjemmelaget potetpure
Braised ox jaw marinated in Amarone, salt baked shallots and homemade potato puree (7-9-12)
Kr 395,-

«Royale with cheese» – Burger med bacon, trøffelmajones, ost og pommes frites  “Cheese Burger” – Burger/ bacon, truffle mayonnaise, cheese with fries (1-3-7-10)
Kr 395,-

Nøttestek med grønne asparges, jordskokkpure og pastinakk chips 
Nut roast with green asparagus, artichoke puree and parsnip chips (8-9-10) 
Kr 325,-

After Dinner Sweet

Hjemmelaget klassisk ltaliensk Tiramisu
Homemade Italian Tiramisu (1.1-3-7)
Kr 145,-

Is Flensburg med vaniljeis, kirsebær og egglikør 
Vanilla ice with cherries and egg liqeur (3-7-12)
Kr 155,-

Gateau Marcel med coulis 
Gateau Marcel with coulis (3-7)
Kr 135,-

Utvalg av sorbet med friske bær 
A selection of Sorbet with fresh berries 
Kr 125,-

Barnemeny

Kyllingnuggets (4 stk) med pommes frites 
Chicken nuggets (4), French fries, ketchup (1-3-10)
Kr 195,-

Blekksprutpølser (2 stk) med pommes frites
Sausages, French fries, ketchup (7) 
Kr 195,-

Allergener:

1. Gluten
   1. hvete
   2. rug
   3. havre
   4. bygg
2. Skalldyr
3. Egg
4. Fisk
5. Peanøtter
6. Soya
7. Melk og laktose
8. Nøtter
   1. mandel
   2. hasselnøtt
   3. valnøtt
9. Selleri
10. Sennep
11. Sesamfrø
12. Svoveldioksid og sulfitt (SO₂)
13. Lupin
14. Bløtdyr